Abnehmen
Beantwortet von Ernährungsberaterin Monika Rosendahl
Fragestellung
Hallo,
ich habe eine Frage bzgl. meines Abnehmens.
Zuerst zu mir ich weiblich 42 Jahre, bin 165 cm und wiege derzeit 82,2 kg. Ich habe aber auch schon 97 kg gewogen. (diese habe ich rein mit Low Carb und intervallfasten 16:8 abgnommen). Dann habe ich ca. 1 Jahr Pause mit dem Anhemen eingelegt und nur das Gewicht gehalten (+/- 2 kg)
Derzeit versuche ich nun auf mein Wunschgewicht von 68 kg zu kommen.
Leider bin ich recht verzweifelt, da ich kaum abnehme ( max. 300 Gramm pro Woche). Seit ca. 3 Wochen ernähre ich mich nun wie ich es unten weiter erläuter.
Ich ernähre mich sehr ausgewogen (Vollkornbrot max. 2 Scheiben am Tag selbstgebacken, Gemüse hier vorwiegend Paprika, Tomaten, Kohl, Zucchini, Hähnchfleisch Bio, Obst (allerdings fast nur Beeren, Avocado), Joghurt, Käse, ...) Ich verzicht komplett auf Nudeln, Schokolade, Kuchen etc...
Koche jeden Tag frisch und wiege die Portionen ab.
Ich trinke mind. 2 Liter stilles Wasser und trinke zwei Tassen Kaffee (aber den dann doch mit Kondesmilch)
Ich führe auch Ernährungstagebuch und liege was die KH betrifft bei ca. 80-100 Gramm pro tag (aber nicht aus Zucker). Die Kalorien liegen so zwischen 1100 - 1200 kcal pro tag
Zudem esse ich nur in einem Zeitraum von 9-17 Uhr und dort dann drei Mahlzeiten, wobei ich morgens KH esse, zum Mittag noch ein bisschen am Abend keine KH mehr.
Sport mache ich viermal die Woche Gymondo Muskelaufbautraining (aber erst seit einer Woche). Zudem gehe ich jeden Tag 30 Minuten raus (meist einkaufen, da ich meine Lebensmittel meist frisch am Tag kaufe)
Zudem nehme ich zur Unterstützung der Darmflora, Inulin + Bakterien für den Darm, Vor den Mahlzeiten nehme ich Bitterstoff zu mir und einmal tgl. BasenCitrat, da ich nach zwei wöchige Beobachtung bzw. Messung meines Urins mehrfach am Tag feststellen musste das ich immer im daueren Bereich liege, dies schient lt. Recherche im Internet nicht günstig.
Nun weiß ich nicht warum ich so gut wie nichts abnehme, ich denke ca. 700 Gramm müssten doch eigentlich realistisch sein.? Esse ich zuwenig Kalorien? Ich bräuchte dringend Rat, was ich falsch mache.
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Antwort von Ernährungsberaterin Monika Rosendahl
Liebe Ratsuchende,
ersteinmal: Respekt für diese Leistung und das konsequente Umsetzen. In der Tat ist manchmal die Energiemenge zu niedrig um noch effektiver ab zunehmen. Nun muss man aber auch sehen, dass 300g pro Woche keineswegs wenig ist. Ein Schnitt von 2kg/Monat KANN erreicht werden. Aber dies habe ich in der Praxis nur mit einer speziellen Entgiftungskur erlebt.
Viel Gemüse ist gut. aber auch hier ist darauf zu achten welches. Ist Ihnen das Thema "Lektine" ein Begriff? (Buch: Böses Gemüse). Darm ist so wichtig und oft der Knackpunkt. Gute Darmbakterien sind wichtig und richtig. Die Frage ist vielmehr ist die Schleimhaut des Darmes aufnahmefähig ? Ein Aufbau der Darmflora macht nach einem Darmaufbau/Darmsanierung Sinn. Gute Bakterien "oben drauf" bringt nur kurzfristige Erfolge. Sollte der Darm (oft unbewusst) in der Tat eine Baustelle sein.
Auch bei Übersäuerung ist eine gehemmte Abnahme oder ein Stillstand möglich. Um ein reelles Bild über den Säurelastzustand zu bekommen ist es erforderlich Supplemente wie Basenbilder für ein paar Tage weg zu lassen und dann morgens messen (sollte sauer sein), und Mittags sowie abends 1,5-2h nach dem Essen messen. Da sollte es dann zwischen 7,5 und 8-9 liegen (basisch). Nur sauer oder nur basisch ist beides nicht ideal. Übrigens sollte pro 10 Jahre Übersäuerung 1 Jahr entsäuert werden. Listen mit basischen Lebensmitteln finden sich im Web zu Hauf.
Mehl (auch Vollkorn) in Maßen ist sicherlich kein Problem. Sollte jedoch ein Darmproblem vorliegen ist auch Vollkorn zu vermeiden. Mehl, Gluten und Co, reizen den Darm unnötiger Weise. Ein gesundes Mittelmaß ist immer angebracht.
Avocado ist sehr gut. Super Fettsäuren. Zum Abnehmen jedoch nur bedingt zu empfehlen. Der Fettgehalt ist hier zu hoch. Auch Vorsicht geboten ist bei Nüssen. Vor allem Cashew (die keine echte Nuss ist) enthalten extrem viel Kohlenhydrate. Wobei Walnüsse sehr gute Fette haben. Wie gesagt eine Frage der Phase. Also Diätphase oder eine Stabilisierung des Gewichtes.
Worum ich Sie auf jeden Fall bitte ist um Geduld. Sport baut Muskelmasse auf. Dh die Waage kann trügen. Es scheint als ob sich gewichtsmäßig nichts tut, jedoch das Verhältnis zwischen Muskulatur und Körperfett/Wasser kann sich verändern. So ist es nicht selten, dass sich die Körpermaße verändern und das Gewicht kaum. Den Begriff "skinny fat" haben sie sicher schon gehört. Es gibt Frauen die mit mehr Gewicht wesentlich schlanker aussehen als dieselben mit weniger. Eine Frage der Zusammensetzung. Stillstände gehören bei einer Abnahme ebenfalls dazu. Der Körper braucht diese Pausen um "um zu bauen", Baustellen zu beseitigen, Proportionen an zu passen und letztendlich auch um alte "Set Points" (also Gewichtsmarken die man lange hatte) auf zu heben. Ist das Wunschegewicht erreicht ist es ratsam dieses mindestens 21 Tage zu bestätigen. Unser Gehirn ist intelligent. Um einen neuen Setpoint zu schaffen braucht der Körper mindestens für diesen Zeitraum die Bestätigung "das ist mein neues Gewicht" um dieses später halten zu können . +/- 1-2 kg natürlich.
Eine optimale Vitalstoffversorgung wäre an zu raten um einem Mangel vor zubeugen und den Stoffwechsel optimal zu versorgen. Hierzu darf ich hier leider keine konkreten Aussagen machen. Eine Entgiftung ist ebenfalls sinnvoll da bei Abnahme auch immer eingelagerte Giftstoffe wie Schwermetalle... ausgelöst werden und diese abtransportiert werden müssen. Auch hier ist es wahrscheinlich dass dies eine Abnahme nicht beschleunigt.
Ich wünsche Ihnen weiterhin von HErzen alles Gute. Sie sind auf einem tollen Weg und ihrem Text entnehme ich Disziplin und ein gutes Hintergrundwissen. Herzlichen Glückwunsch hierzu.
Herzlichst Ihre
Monika Rosendahl
Ernährungs-/Vitalstoffberaterin
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