Diplom-Oecotrophologin / Ernährungsberaterin Beke Enderstein
Zu meinen Fachbereichen zählen u. a. Diäten, Adipositas, psychologische Aspekte, alternative Ernährungsformen (vegetarische und vegane Ernährung), Esstörungen, gesunde Lebensmittel, vollwertige Zutaten, Unverträglichkeiten, Allergien und Co. Ergänzt durch besondere Ernährungsempfehlungen für einzelne Personengruppen wie beispielsweise Kinder, Stillende oder Senioren.
Gerne gehe ich darüber hinaus auf individuelle, vegetarische Rezeptwünsche ein, da ich über eine jahrelange Erfahrung in diesem Bereich verfüge. Entsprechend erteile ich auf Wunsch - neben ernährungsphysiologischen Fragestellungen - zusätzlich Hinweise zu nährstoffschonenden Zubereitungsmethoden und sonstigen "kulinarischen" Anlegenheiten.
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